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Le Blog de Katy-Clara Bisraor Ayache

 

Posts tagged Huile d’olive

La houmoussia Eliahaou

Il y a en Israël des endroits magiques. Où tout Israël se retrouve côte à côte sur les mêmes longues tables en bois, le petit génie qui travaille dans la zone high tech de Yokénam, des officiers de Tsahal en route vers la frontière libanaise, les deux copines du kibboutz religieux du coin avec leur bébé, […]

Flocons d’avoine, sésame et fromage de chèvre

  Lorsque les Israéliens cherchent une recette de cuisine, ils ouvrent Ochel verak ochel. En traduction libre, Des mets et encore des mets.  Vous aurez compris l’esprit du site: la gastronomie israélienne sous toutes ses coutures. Ce célèbre site israélien qui appartient au groupe internet Nana, publie tout ce qu’un cordon bleu (en bleu et blanc…) […]

Noyaux d’olives producteurs d’énergie

Etant très peu scientifique et technologique,  je m’étonne toujours de l’imagination des chercheurs. Par hasard, j’ai découvert au cœur de la Galilée dans la zone de haute technologie de Misgav,  quatre israéliens qui travaillent depuis 2004 sur un projet  surréaliste. L’objectif  de Genova – la start up créée pour mener à bien le projet – est de mettre […]

Olives et archéologie

  La région était à l’époque talmudique un grand centre agricole. Ce pressoir, datant du 3ème ou du 4ème siècle est un complexe « impressionnant et unique » de production d’huile, disent les archéologues. Bien que détruit par un énorme incendie il y a environ 1400 ans, des détails du pressoir sont restés intacts. On peut voir notamment deux énormes […]

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